【原創】夏季養生老年人藥膳湯譜助您健康度暑

【摘要】

夏季高溫多濕，老年人身體機能相對較弱，易受暑邪侵襲。本文將為您推薦幾款適合老年人夏季養生的藥膳湯譜，幫助老年人健康度暑。

一、導語

夏季氣溫升高，濕度加大，老年人由于身體機能逐漸下降，更容易受到暑邪的影響，出現中暑、食欲不振、睡眠不佳等問題。藥膳湯作為一種傳統的養生方式，具有很好的保健作用。本文將為您介紹幾款適合老年人夏季養生的藥膳湯譜，希望能對您有所幫助。

二、夏季養生藥膳湯譜推薦

1. 綠豆南瓜湯

【原料】：綠豆50克，南瓜100克，紅糖適量。

【做法】：將綠豆洗凈，南瓜去皮切塊，放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉小火煮至綠豆開花，加入紅糖調味即可。

【功效】：綠豆具有清熱解毒、消暑利尿的功效；南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素、維生素C等營養成分，有助于增強免疫力。

2. 薏米扁豆湯

【原料】：薏米50克，扁豆50克，紅棗10顆，冰糖適量。

【做法】：將薏米、扁豆、紅棗洗凈，放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉小火煮至豆爛，加入冰糖調味即可。

【功效】：薏米具有健脾利濕、清熱排膿的功效；扁豆具有清熱解毒、健脾養胃的作用；紅棗具有補氣養血、安神的作用。

3. 枸杞菊花茶

【原料】：枸杞子10克，菊花5克。

【做法】：將枸杞子、菊花放入茶壺中，加入開水沖泡，靜置5分鐘后即可飲用。

【功效】：枸杞子具有滋補肝腎、益精明目的作用；菊花具有清熱解毒、平肝明目的作用，兩者搭配飲用，有助于消除眼疲勞、降火氣。

4. 冬瓜排骨湯

【原料】：冬瓜500克，排骨300克，姜片適量，鹽適量。

【做法】：將排骨洗凈，焯水去血沫，冬瓜去皮切塊，鍋中加入適量清水，放入排骨、姜片，大火煮沸后轉小火煮至排骨熟透，加入冬瓜煮至熟爛，加鹽調味即可。

【功效】：冬瓜具有清熱解毒、利水消腫的功效；排骨富含蛋白質、脂肪等營養成分，有助于補充體力。

5. 蓮藕銀耳湯

【原料】：蓮藕100克，銀耳10克，紅棗10顆，冰糖適量。

【做法】：將蓮藕洗凈切片，銀耳提前泡發，紅棗洗凈，鍋中加入適量清水，放入蓮藕、銀耳、紅棗，大火煮沸后轉小火煮至蓮藕熟爛，加入冰糖調味即可。

【功效】：蓮藕具有清熱解毒、涼血止血的功效；銀耳具有滋陰潤肺、養顏美容的作用；紅棗具有補氣養血、安神的作用。

三、結語

夏季養生，老年人應選擇適合的藥膳湯譜來調理身體。以上幾款藥膳湯譜具有很好的保健作用，適合老年人夏季食用。但請注意，在食用藥膳湯譜時，要根據個人體質和病情進行選擇，以免影響身體健康。祝老年人夏季健康快樂！