【原創】山藥藥膳養生秘籍：常用配伍大揭秘

自古以來，山藥就被譽為“神仙之食”，其營養豐富，藥效顯著，深受人們喜愛。在中醫養生中，山藥常常被用于藥膳配伍，以達到滋補強身、調理身體的目的。那么，山藥常用的藥膳配伍有哪些呢本文將為您一一揭曉。

一、山藥燉雞湯

山藥燉雞湯是一道具有補氣養血、溫中暖胃功效的藥膳。其主要原料為山藥、雞肉、枸杞子、紅棗等。具體做法如下：

1. 將山藥去皮，洗凈切塊；雞肉洗凈，切塊；枸杞子、紅棗洗凈備用。

2. 鍋中放入適量清水，將山藥、雞肉、枸杞子、紅棗放入，大火煮沸后轉小火燉煮1小時。

3. 加入適量食鹽調味，即可食用。

二、山藥燉排骨

山藥燉排骨是一道具有補中益氣、強筋骨功效的藥膳。其主要原料為山藥、排骨、枸杞子、姜片等。具體做法如下：

1. 將山藥去皮，洗凈切塊；排骨洗凈，焯水去血沫；枸杞子洗凈備用。

2. 鍋中放入適量清水，將山藥、排骨、枸杞子、姜片放入，大火煮沸后轉小火燉煮1.5小時。

3. 加入適量食鹽調味，即可食用。

三、山藥燉乳鴿

山藥燉乳鴿是一道具有補肺益氣、滋陰養血功效的藥膳。其主要原料為山藥、乳鴿、枸杞子、紅棗等。具體做法如下：

1. 將山藥去皮，洗凈切塊；乳鴿宰殺后去毛、內臟，洗凈切塊；枸杞子、紅棗洗凈備用。

2. 鍋中放入適量清水，將山藥、乳鴿、枸杞子、紅棗放入，大火煮沸后轉小火燉煮2小時。

3. 加入適量食鹽調味，即可食用。

四、山藥枸杞燉羊肉

山藥枸杞燉羊肉是一道具有溫中補虛、壯腰膝功效的藥膳。其主要原料為山藥、羊肉、枸杞子、紅棗等。具體做法如下：

1. 將山藥去皮，洗凈切塊；羊肉洗凈，焯水去膻味；枸杞子、紅棗洗凈備用。

2. 鍋中放入適量清水，將山藥、羊肉、枸杞子、紅棗放入，大火煮沸后轉小火燉煮2小時。

3. 加入適量食鹽調味，即可食用。

五、山藥枸杞燉甲魚

山藥枸杞燉甲魚是一道具有滋陰養血、補肝腎、強筋骨功效的藥膳。其主要原料為山藥、枸杞子、甲魚等。具體做法如下：

1. 將山藥去皮，洗凈切塊；枸杞子洗凈備用；甲魚宰殺后去內臟，洗凈切塊。

2. 鍋中放入適量清水，將山藥、枸杞子、甲魚放入，大火煮沸后轉小火燉煮2小時。

3. 加入適量食鹽調味，即可食用。

總之，山藥藥膳配伍豐富多樣，具有極高的養生價值。在日常生活中，我們可以根據自己的體質和需求，選擇合適的山藥藥膳進行食用，以達到養生保健的目的。然而，需要注意的是，山藥性平，過量食用可能導致身體不適，因此，在食用山藥藥膳時，應適量為佳。