【原創】南山竹海藥膳雞：養生美食的秘境之旅

在我國廣袤的江南水鄉，有一個被譽為“天然氧吧”的地方，那里竹影婆娑，溪水潺潺，風景如畫。這里便是著名的南山竹海。而在這片美麗的竹林深處，有一道聞名遐邇的美食——南山竹海美食藥膳雞。今天，就讓我們一同走進這片秘境，探尋這道養生佳肴的傳奇故事。

一、南山竹海：養生寶地

南山竹海位于江蘇省溧陽市，距南京市區約100公里。這里氣候宜人，雨量充沛，四季分明，是著名的天然氧吧。南山竹海以竹海、竹文化、竹產品著稱，被譽為“中國竹子之鄉”。在這里，游客可以盡情地呼吸清新的空氣，感受大自然的恩賜。

二、美食藥膳雞：養生佳肴

南山竹海美食藥膳雞，選用當地散養土雞，配以多種名貴中草藥精心燉制而成。這道菜品不僅味道鮮美，而且具有很高的藥用價值，是養生保健的佳品。

1. 選材講究

南山竹海美食藥膳雞選用的是當地散養土雞，這些土雞在竹林中自由奔跑，呼吸著清新的空氣，吃著豐富的昆蟲和小草，肉質鮮美，營養豐富。此外，藥膳雞所選用的中草藥均為當地特產，如枸杞、黨參、黃芪等，這些藥材具有很好的藥用價值。

2. 烹飪工藝獨特

南山竹海美食藥膳雞的烹飪工藝十分講究。首先，將土雞清洗干凈后，放入砂鍋中，加入適量的清水、枸杞、黨參、黃芪等中草藥。然后，用文火慢燉，使藥材的精華充分融入雞肉中。燉至雞肉酥爛，香氣四溢，即可出鍋。

3. 藥膳功效顯著

南山竹海美食藥膳雞具有顯著的養生功效。枸杞具有滋補肝腎、益精明目的作用；黨參具有益氣養血、健脾養胃的功效；黃芪具有補氣固表、利水消腫的作用。這些藥材與雞肉相結合，使得藥膳雞具有以下功效：

（1）增強免疫力：藥膳雞中的中草藥具有提高免疫力的作用，有助于抵御疾病。

（2）延緩衰老：藥膳雞富含多種氨基酸和微量元素，有助于延緩衰老。

（3）調節內分泌：藥膳雞中的中草藥具有調節內分泌的作用，有助于改善人體生理功能。

（4）改善睡眠：藥膳雞具有安神、鎮靜的作用，有助于改善睡眠質量。

三、游覽南山竹海，品嘗美食藥膳雞

來到南山竹海，游客不僅可以欣賞到美麗的竹林風光，還可以品嘗到這道美味的藥膳雞。在這里，你可以選擇在農家樂品嘗藥膳雞，也可以在景區內的特色餐廳品嘗。每一口藥膳雞，都讓人回味無窮，仿佛置身于仙境之中。

結語：

南山竹海美食藥膳雞，這道源自大自然的養生佳肴，將美食與藥膳完美結合，為人們帶來了健康與美味。來到南山竹海，品嘗這道美食，感受大自然的恩賜，是一次難忘的養生之旅。