【原創】甲魚入湯養生藥膳新選擇：揭秘甲魚燉藥膳湯的神奇功效

甲魚，又稱鱉，是我國傳統的滋補食材之一。自古以來，甲魚就被視為滋補養生的佳品，尤其適合病后體虛、久病初愈者食用。那么，甲魚可以燉藥膳湯嗎本文將為您揭開甲魚燉藥膳湯的神秘面紗，帶您領略這道養生佳肴的獨特魅力。

一、甲魚的營養價值

甲魚富含優質蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素、鈣、磷、鐵等多種營養成分。具有滋陰補腎、養血補氣、清熱解毒、消腫利尿等功效。常食甲魚，對提高免疫力、延緩衰老、預防疾病具有積極作用。

二、甲魚燉藥膳湯的功效

1.滋陰補腎：甲魚燉藥膳湯具有滋陰補腎的功效，適用于腎陰虛所致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、遺精早泄等癥狀。

2.養血補氣：甲魚燉藥膳湯具有養血補氣的功效，適用于氣血兩虛所致的面色蒼白、氣短乏力、心悸失眠等癥狀。

3.清熱解毒：甲魚燉藥膳湯具有清熱解毒的功效，適用于內熱所致的口干舌燥、咽喉腫痛、便秘等癥狀。

4.消腫利尿：甲魚燉藥膳湯具有消腫利尿的功效，適用于水腫、小便不利等癥狀。

5.美容養顏：甲魚燉藥膳湯富含膠原蛋白，具有美容養顏、延緩衰老的功效。

三、甲魚燉藥膳湯的做法

以下是一款具有滋陰補腎、養血補氣功效的甲魚燉藥膳湯：

【食材】

甲魚1只（約500克）、枸杞子15克、紅棗10枚、黨參15克、姜片適量、蔥段適量、料酒適量、鹽適量。

【做法】

1.甲魚宰殺后去內臟，洗凈，切成塊狀。

2.將枸杞子、紅棗、黨參用清水泡發。

3.鍋中加入適量清水，放入甲魚塊、姜片、蔥段、料酒，大火燒開后撇去浮沫。

4.轉小火燉煮1小時，加入泡發好的枸杞子、紅棗、黨參，繼續燉煮30分鐘。

5.最后加入鹽調味即可。

四、注意事項

1.甲魚性寒，脾胃虛寒者不宜食用。

2.甲魚燉藥膳湯不宜與蘿卜、柿子等食物同食。

3.孕婦及患有皮膚病者不宜食用甲魚。

總之，甲魚燉藥膳湯是一道具有豐富營養價值和神奇功效的養生佳肴。適量食用甲魚燉藥膳湯，可以為人體提供豐富的營養，增強免疫力，延緩衰老，預防疾病。然而，在食用甲魚燉藥膳湯時，還需注意個人體質和飲食禁忌，以達到最佳的養生效果。