【原創】滋補養生人參藥膳排骨湯做法大全讓你一湯在手健康無憂

一、引言

在繁忙的都市生活中，人們越來越注重健康養生。而藥膳排骨湯作為一道具有滋補功效的傳統美食，深受人們的喜愛。今天，就為大家帶來一份人參藥膳排骨湯做法大全，讓你在家輕松享受美味與健康的雙重保障。

二、人參藥膳排骨湯材料

1. 主料：排骨500克，人參20克

2. 輔料：生姜、大蔥、料酒、鹽、胡椒粉、枸杞適量

3. 調料：雞精、料酒、生抽、老抽、食用油

三、人參藥膳排骨湯做法

1. 將排骨洗凈，剁成塊狀，備用。

2. 生姜切片，大蔥切段，人參切片。

3. 熱鍋倒油，放入姜片和蔥段爆香。

4. 將排骨放入鍋中，翻炒至表面微黃。

5. 加入料酒、生抽、老抽，翻炒均勻。

6. 加入適量清水，放入人參片，大火燒開后轉小火燉煮。

7. 燉煮約1小時，待排骨熟透。

8. 加入枸杞，繼續燉煮5分鐘。

9. 調入鹽、胡椒粉，雞精，攪拌均勻。

10. 關火，盛出人參藥膳排骨湯即可。

四、人參藥膳排骨湯的功效

1. 人參具有大補元氣、固脫生津、安神益智的功效，對于體虛、氣短、乏力等癥狀有很好的改善作用。

2. 排骨富含蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分，具有滋陰潤燥、養血益氣的功效。

3. 枸杞具有養肝明目、抗氧化、抗衰老等作用。

五、注意事項

1. 人參性溫，體質燥熱者不宜食用。

2. 排骨湯不宜過量飲用，以免引起腸胃不適。

3. 孕婦、哺乳期婦女及兒童應在醫生指導下食用。

4. 藥膳排骨湯不宜與茶葉、蘿卜等食物同食。

六、總結

人參藥膳排骨湯是一道美味又養生的佳肴，通過以上做法，您可以在家輕松享受到這道滋補佳品。趕快動手嘗試一下吧，讓家人朋友一起分享這份健康與美味吧！