【原創】滋補強身田七煲雞藥膳：傳承千年秘方喚醒味蕾與健康

自古以來，中醫藥膳便在我國民間流傳甚廣。田七煲雞藥膳便是其中一道傳承千年的滋補佳品，以其獨特的口感和神奇的療效，深受人們喜愛。今天，就讓我們一起來探尋這道藥膳的魅力所在。

一、田七煲雞藥膳的由來

田七煲雞藥膳源于我國傳統中醫理論，結合了田七、雞肉等食材的藥用價值，旨在滋補強身、調理身體。田七，又稱三七，是一種名貴的中藥材，具有活血化瘀、消腫止痛的功效；雞肉則含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養成分，具有溫中益氣、補精填髓的作用。

二、田七煲雞藥膳的制作方法

1. 準備食材：田七10克、母雞1只（約1500克）、枸杞子15克、紅棗10顆、姜片適量。

2. 處理雞肉：將雞肉清洗干凈，去掉內臟和雜質，切成塊狀。

3. 燉煮：將處理好的雞肉放入鍋中，加入足量的清水，放入姜片，大火燒開后撇去浮沫，轉小火燉煮。

4. 加入田七、枸杞子和紅棗：待雞肉燉至八成熟時，加入田七、枸杞子和紅棗，繼續燉煮。

5. 調味：待雞肉燉至酥爛，加入適量的食鹽、雞精調味即可。

三、田七煲雞藥膳的功效與作用

1. 活血化瘀：田七具有活血化瘀的功效，對于血瘀引起的疼痛、月經不調等病癥有較好的緩解作用。

2. 滋陰養顏：雞肉富含蛋白質和氨基酸，具有滋陰養顏的作用，對于女性美容養顏、抗衰老具有重要意義。

3. 強壯筋骨：枸杞子具有滋補肝腎、強壯筋骨的功效，對于腰膝酸軟、筋骨疼痛等病癥有較好的緩解作用。

4. 健脾養胃：紅棗具有健脾養胃的功效，對于脾胃虛弱、食欲不振等病癥有較好的緩解作用。

5. 抗癌防癌：田七具有抗癌防癌的作用，對于預防癌癥有一定的幫助。

四、田七煲雞藥膳的適用人群

1. 亞健康人群：長期處于亞健康狀態，容易出現疲勞、失眠、乏力等癥狀的人群。

2. 女性朋友：女性在月經期間、產后調理、美容養顏等方面，田七煲雞藥膳具有很好的調理作用。

3. 老年人：老年人氣血虛弱、筋骨疼痛、腰膝酸軟等病癥，田七煲雞藥膳具有很好的滋補作用。

4. 長期勞累者：長期工作壓力大、勞累過度的人群，田七煲雞藥膳有助于緩解疲勞、增強體力。

總之，田七煲雞藥膳是一道具有悠久歷史和豐富營養價值的藥膳佳品。它不僅美味可口，而且具有多種保健功效，是人們追求健康生活的理想選擇。在日常生活中，不妨多嘗試這道藥膳，讓身體得到滋養，煥發活力。