【原創】御寒滋補：西洋參三七冬季藥膳養生指南

隨著冬季的到來，寒冷的氣候讓人身體抵抗力下降，感冒、咳嗽等疾病紛紛找上門來。為了增強體質，預防疾病，很多人會選擇通過藥膳來進行調理。今天，我們就來為大家介紹一款具有御寒滋補功效的冬季藥膳——西洋參三七藥膳。

一、西洋參三七藥膳的原料及功效

1. 西洋參

西洋參具有補氣養陰、清熱生津的功效，適用于氣陰兩虛、心悸失眠、口干舌燥等癥狀。冬季服用西洋參，可以增強免疫力，提高身體抵抗力。

2. 三七

三七具有活血化瘀、消腫止痛的功效，適用于跌打損傷、瘀血疼痛等癥狀。冬季服用三七，可以促進血液循環，預防感冒。

二、西洋參三七藥膳的制作方法

【材料】

- 西洋參 10克

- 三七 5克

- 紅棗 5顆

- 枸杞 10克

- 豬瘦肉 200克

- 鹽適量

【制作步驟】

1. 將西洋參、三七、紅棗、枸杞洗凈，備用。

2. 豬瘦肉洗凈，切成小塊，放入沸水中焯水，去除血沫。

3. 鍋中加水，放入西洋參、三七、紅棗、枸杞，大火燒開后轉小火煮30分鐘。

4. 將焯好水的豬肉放入鍋中，繼續煮30分鐘。

5. 加入適量鹽，調味即可。

三、西洋參三七藥膳的食用方法

1. 每日1劑，分早晚兩次服用。

2. 飲食宜清淡，避免油膩、辛辣食物。

3. 服用期間，注意保暖，避免感冒。

四、注意事項

1. 西洋參和三七均屬于滋補類藥材，孕婦、哺乳期婦女及體質虛弱者應慎用。

2. 服用西洋參三七藥膳期間，如有不適，請立即停藥并咨詢醫生。

總結：

西洋參三七冬季藥膳是一款具有御寒滋補功效的佳品，適合冬季食用。通過合理的搭配和科學的烹飪方法，可以使藥膳發揮更好的養生效果。在冬季，不妨嘗試這款藥膳，為身體注入源源不斷的活力，度過一個健康、溫暖的冬季。