【原創】藥膳雞湯絕佳配方養身滋補暖胃潤肺冬季必備

導語：寒冷的冬季，一碗熱騰騰的藥膳雞湯不僅能溫暖你的身體，更能滋養你的心靈。今天，就為大家分享一款藥膳雞湯絕佳配方，讓你在家輕松享受滋補養生的美味。

一、藥膳雞湯概述

藥膳雞湯，顧名思義，是將中藥材與雞肉相結合，經過燉煮而成的營養豐富的湯品。它既具有雞肉的美味，又兼具中藥材的藥效，具有養身滋補、暖胃潤肺、提高免疫力等功效。

二、藥膳雞湯絕佳配方

【主料】：土雞1只（約1500克）

【配料】：黨參15克、黃芪20克、紅棗10顆、枸杞10克、桂圓肉10克、生姜適量、蔥適量、料酒適量

【調料】：鹽適量、雞精適量

三、制作步驟

1. 準備材料：將土雞宰殺后清洗干凈，切成塊狀；黨參、黃芪、紅棗、枸杞、桂圓肉洗凈備用；生姜切片，蔥切段。

2. 燉雞湯：將雞肉放入砂鍋中，加入足量清水，放入姜片、蔥段和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，轉小火燉煮1小時。

3. 加入中藥材：將黨參、黃芪、紅棗、枸杞、桂圓肉放入鍋中，繼續燉煮30分鐘。

4. 調味：待雞湯燉至湯汁濃稠，加入適量鹽和雞精調味，攪拌均勻。

5. 出鍋：將燉好的藥膳雞湯倒入碗中，即可享用。

四、藥膳雞湯的功效

1. 黨參、黃芪：具有補氣養血、增強免疫力的作用。

2. 紅棗：具有補中益氣、養血安神的功效。

3. 枸杞：具有滋腎養肝、明目的作用。

4. 桂圓肉：具有補心脾、養血安神的功效。

5. 生姜、蔥：具有暖胃散寒、發汗解表的作用。

五、溫馨提示

1. 藥膳雞湯中的中藥材具有不同的藥效，燉煮時可根據個人體質和需求適當調整。

2. 燉雞湯時，選用土雞為佳，其肉質鮮美，營養更豐富。

3. 燉煮過程中，注意火候，避免雞肉燉煮過爛或湯汁過咸。

4. 藥膳雞湯適合冬季食用，具有很好的暖胃潤肺作用。

總結：這款藥膳雞湯絕佳配方，簡單易做，營養豐富，適合冬季養生。趕快動手嘗試一下吧，讓家人朋友共享這份溫暖與滋補！