【原創】舌尖上的銀川：新中醫院周邊美食街探秘

位于銀川市的銀川新中醫院附近，有一段充滿活力的美食街，這里匯集了各式各樣的美食，成為了當地居民和游客的美食聚集地。在這條美食街，你可以品嘗到地道的銀川小吃，感受銀川獨特的飲食文化。

一、美食街概況

銀川新中醫院附近的美食街，長約千米，兩旁店鋪林立，各種美食琳瑯滿目。從早晨的豆漿油條，到夜市的燒烤串串，這里應有盡有。美食街的店鋪分為兩個區域，一個是以小吃為主，另一個則是以面食、燉菜等地方特色菜為主。

二、美食特色

1. 銀川特色小吃

銀川特色小吃種類繁多，其中最有名的當屬手抓羊肉、羊肉泡饃、炒揪面等。手抓羊肉選用優質羊肉，肉質鮮嫩，香氣撲鼻；羊肉泡饃則是以羊肉湯煮饃，饃軟糯，湯味濃郁；炒揪面則是將面揪成小塊，與羊肉、蔬菜等一起炒制，味道鮮美。

2. 地方特色菜

美食街上的地方特色菜，如燉菜、燉雞、燉排骨等，都是用當地的土雞、土豬肉、土羊肉等食材制作而成，味道鮮美，營養豐富。此外，還有燉豆角、燉土豆等家常菜，讓人回味無窮。

3. 面食

銀川的面食種類豐富，有手工揪面、手工拉面、手工刀削面等。這些面食不僅口感獨特，而且營養豐富。在美食街，你可以品嘗到各種面食，滿足你的味蕾。

4. 燒烤

燒烤是美食街的一大亮點，各種燒烤串串、烤魚、烤肉等讓人垂涎欲滴。這里的燒烤選用新鮮食材，經過精心烤制，香氣四溢，口感鮮美。

三、美食故事

在美食街上，有許多美食店鋪有著悠久的歷史和獨特的傳說。比如，一家名為“老銀川”的羊肉泡饃店，店主祖輩曾是清朝的御廚，傳下來的泡饃配方獨特，味道鮮美。再如，一家名為“燉菜館”的店鋪，其燉菜選用當地土雞、土豬肉等食材，燉制出來的菜品湯汁濃郁，營養豐富。

四、美食街的變遷

近年來，隨著銀川市的快速發展，美食街也經歷了翻天覆地的變化。原本簡陋的攤位，如今變成了裝修精美的店鋪；原本的街邊小吃，如今也升級成了獨具特色的美食。美食街的變遷，見證了銀川市的繁榮與發展。

結語：

銀川新中醫院附近的美食街，是銀川美食文化的重要窗口。在這里，你可以品嘗到地道的銀川小吃，感受銀川獨特的飲食文化。無論是當地人還是外地游客，都會被這條美食街的魅力所吸引。在這里，讓我們一起感受舌尖上的銀川，品味這座城市的韻味。