【原創】立冬養生：滋補潤燥一碗藥膳湯暖身暖心

立冬，是二十四節氣中的第十九個節氣，也是冬季的第一個節氣。此時，氣溫逐漸降低，人體開始進入一個收斂、養精蓄銳的階段。在這個時候，養生就顯得尤為重要。而藥膳湯，作為我國傳統的食療養生方法，不僅能補充身體所需的營養，還能起到強身健體、預防疾病的作用。今天，就讓我們來為大家介紹一款立冬時節的藥膳湯——百合銀耳蓮子湯。

一、藥膳湯的功效

百合銀耳蓮子湯，具有滋陰潤肺、養心安神、清熱解毒的功效。其中，百合具有潤肺止咳、養陰清熱的作用；銀耳則能滋陰潤肺、養胃生津；蓮子則有養心安神、益腎固精的功效。這款藥膳湯適合在冬季食用，能有效緩解秋燥、提高免疫力。

二、藥膳湯的制作方法

【材料】：百合30克，銀耳15克，蓮子20克，紅棗10枚，枸杞子5克，冰糖適量。

【制作步驟】：

1. 將百合、銀耳、蓮子提前用清水泡發，清洗干凈；紅棗洗凈去核；枸杞子洗凈備用。

2. 鍋中加入適量清水，放入泡發好的百合、銀耳、蓮子、紅棗，大火燒開后轉小火慢燉。

3. 燉至蓮子熟爛，加入枸杞子繼續燉煮5分鐘。

4. 最后加入適量冰糖，煮至冰糖溶化即可。

三、藥膳湯的食用方法

百合銀耳蓮子湯適合在立冬時節食用，每天早晚各飲用一碗。在食用過程中，請注意以下幾點：

1. 適量飲用：藥膳湯雖好，但不宜過量飲用，以免引起不適。

2. 飲食搭配：在食用藥膳湯的同時，應注意飲食搭配，多吃富含維生素、礦物質的食物，如新鮮蔬菜、水果等。

3. 避免生冷：立冬時節，天氣寒冷，應避免食用生冷食物，以免損傷脾胃。

4. 注意保暖：在飲用藥膳湯的同時，注意保暖，以防感冒。

四、藥膳湯的注意事項

1. 百合性涼，脾胃虛寒者慎用。

2. 銀耳性平，但脾胃虛寒者不宜多食。

3. 蓮子性平，但大便溏泄者不宜食用。

4. 糖尿病患者應適量食用，避免血糖升高。

總之，百合銀耳蓮子湯是一款適合立冬時節食用的藥膳湯，具有很好的養生保健作用。在這個寒冷的季節里，讓我們一起品味這碗暖身暖心的藥膳湯，迎接冬日的到來。