【原創】成都中醫院旁的餃子盛宴：一探究竟的老成都味道

成都，這座歷史悠久的文化名城，不僅有著豐富的美食文化，還有著眾多的傳統小吃。在成都中醫院附近，就隱藏著一家獨具特色的餃子店，它以其地道的川味餃子和熱情周到的服務，成為了周邊居民和患者們的心頭好。今天，就讓我們一探究竟，品味這家餃子店的老成都味道。

一、餃子店概況

這家餃子店位于成都中醫院附近，店面不大，但裝修簡潔大方，充滿了川味特色。店內擺放著各種新鮮的食材，讓人一眼就能感受到這里的食材新鮮。餃子店的主人是一位地道的成都人，他憑借著自己的手藝，將一碗碗美味的餃子呈現在食客面前。

二、餃子種類

這家餃子店的餃子種類繁多，有經典的傳統口味，也有創新的新派餃子。以下是一些最受歡迎的餃子：

1. 雞肉餃子：選用新鮮的雞肉，搭配上獨特的川味調料，肉質鮮嫩多汁，味道鮮美。

2. 三鮮餃子：內餡包含蝦仁、豬肉和韭菜，口感豐富，味道鮮美。

3. 番茄雞蛋餃子：番茄的酸甜與雞蛋的鮮香完美結合，讓人回味無窮。

4. 韭菜豬肉餃子：韭菜的清香與豬肉的鮮美相得益彰，是成都人最愛吃的餃子之一。

5. 鮮肉餃子：選用上等豬肉，搭配上獨家秘制的調料，肉質細膩，味道鮮美。

三、制作工藝

這家餃子店的制作工藝獨具匠心。首先，選用優質的面粉和新鮮的肉類，經過精細的加工，將餡料調制得恰到好處。其次，餃子皮制作講究，選用上等面粉，手工搟制，使餃子皮既薄又韌，口感極佳。最后，烹飪過程中，餃子店老板會嚴格控制火候，確保餃子熟透且不破皮。

四、環境與服務

餃子店的環境干凈整潔，服務員態度熱情周到。在這里，你可以一邊品嘗美食，一邊欣賞店內獨特的裝飾，感受成都的傳統韻味。此外，餃子店還提供外賣服務，方便周邊居民和患者們品嘗地道的川味餃子。

五、結語

成都中醫院附近的這家餃子店，以其地道的川味餃子和熱情周到的服務，成為了成都美食文化的一道亮麗風景線。在這里，你可以品嘗到傳統的川味餃子，感受到老成都的味道。如果你來到成都，不妨來這里感受一番，相信一定會給你留下難忘的回憶。