2024治咳嗽白蘿卜的做法 干咳白蘿卜治療咳嗽的做法
白蘿卜的做法做種多樣,作為根莖類蔬菜,它不僅脆嫩爽口,其中還含有豐富的營養價值。對于人們喜愛吃的食材之一,白蘿卜的做法有哪些呢?我們來一起學習一下吧!
蘿卜牛腩湯
主料:牛腩(適量)、白蘿卜(適量)、八角(2個)、香味(3片)、桂皮(1塊)、干辣椒(2個)、紅棗(2個)、姜片(5片)、花椒(10顆)、生抽(適量)、芝麻油(適量)、花椒油(適量)、雞精(適量)、辣椒油(適量)、蔥花(適量)、香菜(適量)
1、買來的牛腩先用水洗凈,再放清水中浸泡2個小時左右,去除血水。
2、泡好的牛腩切成小塊,用開水焯燙,準備好配料。
3、牛肉放煲里,加入適量的清水,把配料也放進去,大火燒開后小火燉2個小時左右。
4、白蘿卜去皮切塊,把白蘿卜倒進肉湯里,繼續燉40分鐘左右即可。
5、湯燉好后,不需要把鹽加在鍋里,可以盛在碗里后在碗里加鹽等自己喜歡的調味,我們一般是另外做一個蘸料來蘸著吃,味道很棒,多余的牛腩湯用來煮面條味道也不錯。
蘿卜紅燒肉
主料:帶皮五花肉(600克)、白蘿卜(一根)、八角(大料)、桂皮(1小塊)、姜(3片)、香蔥(2根)、冰糖(5粒)、料酒(1湯匙(15ml))、老抽(1湯匙)、生抽(1湯匙(15ml)、)鹽(1小匙)
1、盆中裝入涼水,加入一大勺料酒,放入五花肉,浸泡15分鐘。
2、五花肉放入熱水鍋里焯一下,撈出,撈出后晾涼,切成均勻的方塊。鍋里放一點點油,放入五花肉塊小火慢慢煸炒。
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