2024心臟病病人吃什么蔬菜好 心臟病不能吃什么食物和水果蔬菜

我們都知道蔬菜里含有豐富的維生素和人體所必須的礦物質，不同的蔬菜有不同的作用和功效，食療在疾病的治療過程中也是不可缺少的一環。那么，對于比較常見的心臟病而言，吃什么蔬菜好呢?其實，這三種蔬菜對心臟和心血管都能起到很好的保護作用：

1、芹菜：芹菜的營養成分中對心臟病病人有好處的是一種被稱為芹菜堿的物質，它對心血管可以起到很好的保護作用。而心臟病患者的心血管功能多半都有所損傷，所以多吃些芹菜對治療及預防心臟病都很有效果。在食用芹菜時可以適當的多吃芹菜葉子，因為大部分的維生素及其他營養成分都集中在芹菜葉上。

2、茼蒿：茼蒿也被稱為“皇帝菜”，因為它具有極高的營養價值，是對心臟病患者最有好處的食物之一。茼蒿中的深色葉綠素和四種藥效成分，能起到養心安神、清血補肝、穩定情緒的作用，所以心臟病病人可以適當的加大芹菜的食用量。

3、馬鈴薯：馬鈴薯也就是我們常說的土豆，它含有非常豐富的鉀、鈉和維生素C，是很好的預防及治療心臟病的食物。對于心功能不全的心臟病病人來說，鉀是一種極為重要的物質，因為鉀能維持心跳節律，增強心肺功能。而100克馬鈴薯中鉀含量高達502毫克，是名副其實的高鉀蔬菜。

心臟病其實并不可怕，注重日常調理就能很好的控制住病情。在餐桌上多增加些芹菜、茼蒿和馬鈴薯，用食療的方法慢慢增強心功能，保護好心臟及心血管的同時，積極配合治療，就能得到意想不到的效果。當然，適當食用燕麥、糙米、菇類和水果等食物，也能對心臟起到保護和調養作用。