2024痛風高尿酸可吃木耳嗎 木耳含嘌呤高嗎痛風能吃嗎
尿酸高痛風能吃木耳嗎，很多人問到了這樣一個問題。對于尿酸高能不能吃木耳的疑問，可能主要是來自菌類很多都屬于高嘌呤食物，如香菇中的嘌呤含量就有214mg/100g之多，因此一般對于高尿酸痛風患者，都建議少吃菌類食物。但尿酸高木耳還可以吃嗎？今天就和大家來探討一下
尿酸高和高嘌呤食物
尿酸高是吃出來的嗎？當然不是，尿酸高屬于基礎代謝性疾病，一般是因為腎臟對于尿酸的代謝功能減弱而引起的，因此，很多情況下是，即使忌口，尿酸值也不會恢復到正常水平了。
當然這個事情不能理解為，既然忌口不忌口都高，我就放開吃喝算了。但對于已經尿酸高的朋友，一定要有所忌口，盡量的減少大魚大肉、動物內臟等高嘌呤食物的攝入，一點不吃如果做不到，就盡量的少吃，千萬不要放開了吃；植物類的高嘌呤食物主要包括豆類、菌類等食物，也要少吃。雖然有研究表明植物嘌呤對高尿酸影響小，甚至有有助于嘌呤的代謝作用，但臨床上，喝豆漿就會誘發痛風的情況也并不鮮見。
對于已經發作痛風的朋友，就更應當注意飲食上的忌口，特別是對于能夠誘發痛風的食物，一定要盡量避免攝入。
尿酸高到底能不能吃黑木耳
答案是可以吃。干黑木耳確實屬于高嘌呤食物，每100g干木耳含嘌呤約為166mg，但木耳泡發后，一般體積會增大10倍以上，因此，100g泡發的黑木耳含嘌呤平均為16.1mg，這個數值就算是一個低嘌呤的食物了，因此，高尿酸患者吃木耳是沒有問題的。而且木耳含有膳食纖維和粘性多糖，有助于腸道中的脂質的排泄，對調節血脂，腸道排毒都有很好的食療效果。
人體中多余的尿酸值，有80%是經過腎臟排出，還有20%經腸道排出，多吃木耳也會有助于腸道對于尿酸的排泄，因此，尿酸高可以吃木耳，不必過分擔心。
最后強調一點，對于某些特異性的人群，比如吃了木耳就會誘發痛風的情況，當然還是不要吃為好。
