2024碳酸鈣的作用是防止葉綠素被破壞嗎 碳酸鈣的作用與功效與禁忌
碳酸鈣化學式CaCO3，是一種化學物質，碳酸鈣是一種常用的表面劑，是大理石的主要組成成分碳酸鈣可分為食用碳酸鈣和工業用碳酸鈣，食用碳酸鈣常常作為食品添加劑。在生產食物過程中被用于食物保鮮。碳酸鈣能使蛋糕一類食物表面蓬松，口感好，食用碳酸鈣都是高純度的碳酸鈣，其顆粒較小，比較容易被人體吸收，從而起到補鈣的作用。下面讓我們一起了解一下食用碳酸鈣
食用級碳酸鈣廣泛應用于現代生活補鈣營養保健食品行業，是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉 , 奶片 , 飲料 , 品等行業的優質營養強化添加劑。
可用于奶粉、飲料、糕點、奶片等的生產，從而增加鈣營養成分，使之蓬松，口感更好。青霉素、鏈霉素、土霉素的過程中，需要大量碳酸鈣。在食品中作為添加劑，以保證人體所必須的鈣攝入，如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能鈣、果凍喜之郎等飲料中作強化劑，達到人體對鈣的需求。
食用級CaCo3 含量高、雜質低， Pb, As, Hg, Fe 等指標特別低。采用特有高純度天然碳酸鈣礦石，按照美國FCC推薦先進工藝加工而得，整個加工過程無化學添加物，保證產品的高純度和天然特性。
產品特點：高純度，大部分產品碳酸鈣含量超過99.0%；高白度，特選天然高白度無暇礦石，產品典型白度≥95；雜質含量低。
產品應用：根據GB2760規定，產品可應用于：食品加工中作堿性劑、營養增補劑、面團調節劑、固化劑、酵母養料、抗結塊劑、疏松劑、膠姆糖助劑和改性劑。
產品典型應用：鈣營養強化保健食品、膠姆糖基、膨松劑、面制品、谷物早餐、餅干、乳制品、軟膠囊等。同時該產品是高純度藥品級檸檬酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸-蘋果酸鈣、葡萄糖酸鈣等有機鈣鹽的理想反應原料，滿足國際市場客戶對產品低鉛和低雜質含量的嚴格要求。
碳酸鈣是一種無機化合物，俗稱灰石、石灰石、石粉、大理石、方解石，是一種化合物，化學式是CaCO3，呈中性，基本上不溶于水，溶于酸。它是地球上常見物質，存在于霰石、方解石、白堊、石灰巖、大理石、石灰華等巖石內。亦為動物骨骼或外殼的主要成分。碳酸鈣是重要的建筑材料，工業上用途甚廣。
