2024糖尿病能吃黑米稀飯嗎 糖尿病可以吃黑米稀飯嗎

黑米糖尿病可以吃嗎？糖尿病是可以吃黑米的，因為黑米粥當中的糖量并不是特別的高。而且黑米粥當中還富含有豐富的營養成分，患有糖尿病的人吃黑米粥的話，能夠有效地給身體補充營養，而且還可以起到不錯的滋陰補腎，健脾暖胃的效果。我們都知道，由于糖尿病人的血糖不穩定，所以一般情況下，糖尿病人的體質也是比較弱的。而黑米粥的營養成份就比較豐富，糖尿病人吃黑米粥，就可以有效地起到補充養分的作用。而且還能夠增強身體的免疫力，防止其他疾病的發生。

黑米是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。食用價值高，除煮粥外，還可以制作各種營養食品和釀酒。健脾養脾、養胃健胃、補陽壯陽、養腎補腎、補血養血、補氣益氣、滋陰補陰、祛濕、排毒解毒、祛風。

黑米的做法：

方法一

制作材料

主料：黑米150克

制作流程

1、黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時，撈起，瀝干水分。

2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。

方法二

制作食材

主料：黑米（30克）粳米（70克）

輔料：棗（干）（20克）銀耳（干）（15克）芝麻（10克） 大豆（15克）

制作工藝

1.黃豆用溫水浸泡1小時，換水洗凈；銀耳泡軟后摘去老蒂；紅棗去核。

2.先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈，加清水適量，煮約1小時后，加入黃豆、紅棗及洗凈的芝麻，繼續煮約30分鐘即可。