2024糖尿病患者飲食營養如何控制 偏瘦的糖尿病人怎么控制飲食

??并不是所有的疾病都會定一個日子，以引起全世界的關注，有這樣的疾病的必然是具有一定治療難度和患者人群龐大的，糖尿病便是其中之一。11月14日是世界糖尿病日，可見這種疾病已經引發了全球的關注。其實，關于糖尿病的治療方法很多，但是其中的飲食療法是萬不可少的。那么，糖尿病在飲食上應注意些什么呢?? 對蛋白質的限制

??雖然攝入蛋白質不會直接升高血糖，但對糖尿病患者來說仍不宜過多食用，每天70克左右即可。尿中有微量蛋白時，應進一步限制蛋白質的攝入量；合并腎病的糖尿病患者應在營養師指導下按體重標準供給適量的低蛋白飲食。

??補充維生素C有利于治療

??《美國營養學會》報道，糖尿病患者適當地補充 維生素C 可降低血液中的 C反應蛋白 的水平。C反應蛋白是人體出現慢性疾病的一種生物標志，與心臟病、糖尿病等密切相關。新的研究認為，與膽固醇水平相比，C反應蛋白水平可能是更好的心臟疾病“報警器”。因此，建議每天通過膳食攝取 維生素C 500毫克為宜。

??吃飯時喝牛奶有助于降血糖

??日本國立健康和營養研究所臨床營養管理研究室室長透露，進餐時喝牛奶或乳制品可抑制血糖值上升。以吃米飯為例，如果米飯中攝取的糖分導致血糖上升程度為100，吃飯前后食用牛奶或其他乳制品則可使血糖值上升程度抑制在70以下。

??番茄汁可改善糖尿病癥狀

??一項研究顯示，番茄汁對糖尿病大鼠的癥狀有一定的改善作用。研究發現，喂食番茄汁的糖尿病大鼠，其空腹血糖水平下降，糖尿病癥狀有較大改善。因為番茄汁中含有豐富的番茄紅素，番茄紅素可抑制自由基的產生，并能清除自由基。對糖尿病患者來說，每天吃一斤番茄可否達到實驗大鼠的效果尚需進一步證實，但每天吃一斤番茄還是可行的。

??麥麩有助于降血糖

??哈佛大學醫學院發表在《美國公共健康》雜志上的一份研究報告顯示：全谷類食品對糖尿病有預防作用，并可使血糖水平較低，機體不需要產生較多的胰島素；而吃精制谷類食品則導致血糖水平加倍，機體需要較多的胰島素調控，同時全谷類食品中的維生素、纖維素和其他營養物質對降低血糖、減輕癥狀也很重要。因此，糖尿病患者應每餐攝入足夠的全谷類食品，可用麥麩來代替部分主食。

??桂皮可提高胰島素敏感性

??美國農業研究處科學家成功地從桂皮中提取出可以促使細胞對胰島素敏感性提高的化合物——— 甲基羥查耳酮聚合物，使葡萄糖的代謝提高了20倍。他們建議，在每天的飲料或流質食物中加1/4到1匙的桂皮粉，認為這樣對2型糖尿病有治療作用；同時，健康人吃桂皮粉也可預防 2型糖尿病。

??豆豉、食醋降血糖

??日本專家研究發現，豆豉可以降血糖，其中的氨基酸衍生物可以阻止小腸內的一部分酶發揮作用，抑制人體吸收糖分；名古屋專家發現，食醋也有抑制 血糖升高 的作用。因此，建議在糖尿病膳食中，增加使用豆豉和醋的食譜。

??上面的這些關于食物的治療方法，其中有的還處于實驗的階段，如果想嘗試的話，最好能在專業醫生的指導下進行慎重選擇，而且在嘗試的過程中，要定期監測血糖。只要方法得當，一般情況下血糖是容易得到控制的。所以，糖尿病患者無需煩惱，要放松心情，以積極的心態去對待治療。