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    動脈硬化患者特別要注意自己的飲食,飲食療法對于患者的疾病有很大的幫助,那么動脈硬化吃什么好呢?下面為大家做一下詳細的介紹。

    一、動脈硬化宜食用:

    1、宜多食用植物蛋白(如豆制品)及復合碳水化合物(如淀粉等),少吃單純碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。

    2、宜多吃富含維生素C的食物,因維生素C可促使膽固醇羥基化,從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。

    3、宜多吃高纖維素的食物,因食物纖維不易被人體胃腸道所消化,攝入高纖維食物后可改善大便習慣,增加排便量,使糞便中膽固醇及時排出,從而起到降低血清膽固醇含量的作用。

    4、宜吃低鹽飲食,食鹽中的鈉,能增加血漿滲透壓,促使血壓升高,而高血壓對動脈粥樣硬化及冠心病均可帶來不利的影響。

    5、宜多吃些水產海味食物,如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類,這些海產品都是優良蛋白質和不飽和脂肪酸,以及各種無機鹽的良好來源,在人體內具有阻礙膽固醇在腸道內吸收的作用。中醫認為這類食物具有軟堅散結的功效,故經常食用,可以軟化血管。

    二、動脈硬化注意事項

    1、控制能量的攝入

    提倡吃復合糖類。如淀粉、玉米、少吃葡萄糖,因其屬于單糖,易引起血脂升高。

    2、限制脂肪的攝入

    烹調時,選用植物油,可多吃海魚,海魚可降低膽固醇,預制動脈硬化形成,防止中風。

    3、適量攝入蛋白質

    每周吃2-3次魚類蛋白質,可改善血管彈性和通透性,增加尿納排出,從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時,應限制蛋白質的攝入。

    4、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品

    含鉀、鈣豐富的食物如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品:牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類,因為肉湯中含氮浸出物增加,能夠促進體內尿酸增加,加重心、肝、腎臟的負擔。

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    5、限制鹽的攝入量

    每日應逐漸減至6g一下(普通飲料瓶蓋一瓶蓋食鹽約為6g)。適當的減少鈉鹽的攝入有助于降低血壓。

    99熱心醫生溫馨提醒:動脈硬化多數與飲食息息相關,除了養成飲食規范,保持良好生活習慣,還可以多進食一些有助于心血管的食物,預防動脈硬化。

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