2024韭菜會不會刺激胃 吃韭菜會不會傷胃

韭菜的營養價值非常高，吃韭菜有很好的抗菌功效。一般來講，只要攝入不過量，韭菜對人的身體是百益而無一害的，那么韭菜怎么保存？韭菜傷胃嗎？

韭菜怎么保存

通常“綠葉青菜”直接放冰箱里最容易脫水，將其放進冰箱之前做下處理，會保持“綠葉青菜”的常久新鮮。

（1）購回的新鮮疏菜如果太臟，把蟲葉、爛葉、臟葉大致清理一下，千萬不要浸泡；如果是在菜市場買的菜（菜販為了菜壓稱和誘人，會把菜澆巨多的水）我們可以將水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市買的菜，菜本身會非常干，就必須為它點點水，水不能點太多，多了容易爛；

（2）然后將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產生對流是最好的，分幾處多扎幾個小口就可以達到對流。這樣可以保持蔬菜大葉菜里面的水分不會那么快地蒸發，而且得到呼吸，肯定新鮮啦！

（3）另外“綠葉青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。

韭菜傷胃嗎

如果自己本身有胃病的話，又要另當別論了，有胃病的人最好是不要吃韭菜的，如果實在喜歡吃，也應該盡量少吃，因為韭菜屬于辛辣的食物，對胃的的刺激很大，如果有胃病，很可能會加重病情，或者引起胃痛。另外，就算身體好也不能吃太多，什么東西都是這樣，多吃無益，少吃有益健康。

韭菜熬水加醋治什么

韭菜熬水加醋能夠活血化瘀。如果腰部不小心碰傷了，有淤青，喝韭菜熬水加醋有很好的功效，很快就不疼了。如果是其他一些腰部疾病，韭菜熬水加醋就沒有什么效果了。如果真是瘀血造成的腰疼，喝這個可以，如果有腰椎方面的疾病，還是到專業的醫院治療比較好。韭菜熬水加醋味道比較重，喝的多了會對腸胃有刺激，有胃病的人最好不要喝。