2024降肝火最好的藥 降肝火的茶

降肝火最快偏方有哪些？食療方法降肝火

肝火旺可以吃馬蹄蛋湯

材料：馬蹄250克，雞蛋1個，香油、鹽適量，清水1升。

做法：1、準備雞蛋1個，并打咸蛋花備用；2、將荸薺洗凈削皮切碎，加水煮沸，轉小火煮10分鐘后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上幾滴香油、適量鹽即可食用。

功效：荸薺甘寒，清熱化痰，利濕退黃。適用于常常容易出汗，有臭氣，胸悶胃口差，口苦黏膩，身體常覺重重的，容易疲倦，小便量較少且顏色較黃，舌苔黃膩，屬濕熱者的日常保健湯品。

肝火旺可以吃黃金蜆燉豆腐

材料：豆腐300克，蜆50克，姜片3—5片，水1000毫升，鹽適量。

做法：將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片，加水蓋滿食材后，放到電鍋內，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關跳起后即可加上調味料食用。

功效：這味燉湯可補脾養肝，補中益氣，祛濕去邪。蜆中含多種有機礦物質、維生素B2、B6與B12，利于身體各項機能的維護；豆腐甘涼，清熱解毒，益氣和中。二物都有清熱利濕、養肝和中之功。

肝火旺可以吃海帶綠豆湯

材料：綠豆30克，海帶30克，魚腥草15克，薏米30克，冰糖適量。

做法：

1、將海帶切絲，魚腥草布包，與綠豆、薏米同放鍋中煎煮，

2、至海帶爛、綠豆開花時取出魚腥草。

3、食用前用冰糖調味。

功效：“理肝和氣湯”——綠豆海帶湯，具有清熱解暑、清肝降火之功。綠豆和海帶的結合，讓這道綠豆海帶湯不但能夠緩解肝火旺盛，緩解頭痛目眩、口苦口干等癥狀，還可輔助治療早期高血壓。

肝火旺可以吃豬肝炒木耳

主料：豬肝250克、木耳(干)25克、大蔥、姜、黃酒、鹽、味精、香油、淀粉(豌豆)、植物油。

做法：

1.將木耳用冷水泡發，揀雜后撕朵并清洗干凈；豬肝洗凈后切成薄片；蔥切末姜切絲；淀粉加水調成水淀粉；

2.把豬肝片用濕淀粉抓芡均勻后，在熱水中焯一下，控凈水分；

3.鍋內放植物油，旺火燒至八成熱，把豬肝片下入油鍋內炒數下；加料酒、蔥末、姜絲、精鹽，再煸炒至豬肝熟透，倒漏勺里；

4.鍋留底油，用旺火翻炒木耳，炒至木耳亮滑透香時，把豬肝倒回炒鍋；

5.隨即加入味精、香油適量，拌和均勻即成。

功效：木耳性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖，可益胃養血，具有滋養和調節內分泌作用。俗話說吃什么補什么，對付肝火也要補肝。所以，食用豬肝炒木耳對平息肝火是有作用的。