2024吃什么菜治腳氣病 治療腳氣的飲食藥膳

臨床中總結認為，嬰幼兒是最容易出現腳氣病的群體，主要與維生素b1缺乏有關系，比如嬰幼兒平時挑食很嚴重而很少吃含有維生素b1的食物，或者本身存在營養吸收障礙性疾病，就是導致腳氣病發生的主要因素。而治療腳氣病的關鍵也在于通過各種方法補充維生素b1，尤其平時要注意多吃含有維生素b1的食譜。

可以防治腳氣病的食譜如下：

1、草菇湯：制作時要準備的材料主要為草菇和瘦肉，把草菇和瘦肉分別處理干凈后切成小塊，接下來把鍋內加熱植物油，放入瘦肉煸炒，等其3分熟時下入草菇煸炒，炒出其中的水分之后加入適量冷水，用大火燒開后轉成小火繼續煮10分鐘左右，加鹽調味后即可食用。總的來說，草菇湯是非常適合腳氣病患者的一種食譜，因為草菇當中含有豐富的維生素b1，并且還含有多種對人體健康有好處的營養物質，吃了之后不僅能減輕腳氣病的癥狀，同時還能幫患者提高抵抗力。

2、菠菜瘦肉湯：制作這種食譜要準備的主要材料為菠菜和瘦肉，制作時，首先要把菠菜和瘦肉分別洗凈，菠菜放入熱水中焯燙一遍撈出，瘦肉切成條狀備用；接下來把鍋內加熱植物油后放入瘦肉煸炒，至5分熟時下入蔥花爆香，加適量冷水燒開3分鐘左右后下入菠菜，再次燒開后即可加鹽調味出鍋食用了。因為菠菜和瘦肉當中都含有維生素b1，對腳氣病防治具有很大的幫助作用，并且這兩種食物也有補血的效果，經常吃還能防治貧血。

腳氣病的患者平時還可以多吃的其它食譜還有炒金針菇、炒綠豆芽、炒木耳菜、土豆湯或土豆絲等，但如果本身有導致身體營養吸收障礙和消耗過大的疾病時，也要注意積極進行治療。否則補充再多的維生素b1也無濟于事，還會導致病情變得越來越嚴重。