2024不運動吃素能把脂肪肝治好嗎 出家師父吃素會不會得脂肪肝

一說起脂肪肝這種疾病大家想到的肯定是脂肪多的食物吃多了，于是很多人就開始純吃素食，他們以為這樣自己就不會得脂肪肝了。事實情況果真如此嗎?專家分析說并不是這樣的，現實生活中有很多人只吃素食，從來不吃葷，最后還是得了脂肪肝。那么其中的原因是什么呢?下面我們就讓肝病專家為大家做詳細解答吧!

吃青菜有講究，豬油炒出高脂肪

“這個案例提醒大家認識的有兩點，一是不要以為只吃青菜就不會得脂肪肝，吃青菜也有講究;其二，不要以為脂肪肝是胖子的專利，營養不良也會得脂肪肝。”

據專家介紹，近年來，脂肪肝在青壯年中發病率快速上升，飲食結構導致的非酒精性脂肪肝十分多見。以此患者為例，表面上他雖然只吃青菜不吃肉，但所有的青菜都用豬油來炒，同樣會攝入過多動物脂肪。“千萬不要以為脂肪肝只是肥胖者的專利。”專家指出，因為肝臟是人體的“營養化工廠”，它把我們平時吃下的各種營養物質轉變成各類蛋白質、脂類和糖。脂肪肝的出現，就是由于這種動態平衡被打破。雖然肥胖是引起脂肪肝的主要誘因之一，但這并不是說瘦人就不會得，盲目減肥者也要小心。

長期不吃早餐也易導致脂肪肝

脂肪肝與我們的生活習慣密切相關，一些壞習慣更易導致脂肪肝。

1、長期不吃早餐，午餐又相對簡單，容易導致營養不良，蛋白質等的缺乏會引起肝臟脂肪沉積。

2、晚餐太豐盛，營養物質的攝入量在一天中的比重達到最大，消耗卻是最少;交際應酬使得頻繁飲酒成為習慣，酒精及其代謝產物對肝細胞有一定毒性，飲酒越多，肝內脂肪越容易堆積，越容易導致酒精性脂肪肝。

3、甜食、葷食、夜宵幾乎充斥我們的日常生活，過量攝食，營養太盛，使我們的代謝平衡受到嚴重干擾，各個消化器官和肝臟已不堪重負。

4、久坐或不善于活動，甚至從不進行體育鍛煉，體內大量熱量和脂肪無法消耗，最后轉化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時，表現為肥胖，積存于肝臟時，就成為脂肪肝。

專家表示，脂肪肝多發于以下幾種人：肥胖者、過量飲酒者、高脂飲食者、少動者、慢性肝病患者及中老年內分泌患者。肥胖、過量飲酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。

狂吃青菜 脂肪肝反倒加重

曾經碰到一個患者，當體檢發現自己是脂肪肝后，便決定吃素，三年期間一點肉都不吃，只吃蔬菜，結果還是發展為重度脂肪肝。經仔細詢問其飲食習慣，他發現，這名病人喜歡用豬油炒菜。

預防和控制

用植物油炒菜，少吃動物內臟

預防脂肪肝，最好用植物油炒菜，在餐館最好點上湯青菜(很多小餐館為了提高口感，常換用豬油來炒青菜);平時少吃動物內臟。此外，脂肪肝患者睡前可喝少許紅酒。

顯然不是葷菜不是預防脂肪肝的好方法，要葷素搭配，多用植物油，少在外面飯店吃飯，因為飯店里面的油都是豬油，長期食用是最容易得脂肪肝的。萬一得了脂肪肝的話，就要接受這個現實，積極配合醫生進行治療，爭取使用最短的時間康復。