2023脂肪肝吃什么粗糧才能減下來 只吃粗糧和蔬菜能降脂肪肝嗎

脂肪肝發病率近年來逐年攀升，而脂肪肝的高發和營養過剩是有分不開的關系，隨著國民經濟水平的提高，飲食多樣化，人們飲食偏重油膩，辛辣的食物，人們在不健康飲食的同時，帶來的一系列的富貴病的發生，脂肪肝就是其中之一，那么粗糧飲食對脂肪肝有無意義呢?

粗糧是區別于細糧來說的，我們常吃的小麥，大米屬于系列，谷類，豆類等屬于粗糧，細糧中淀粉含量大，粗糧中膳食纖維豐富，維生素豐富，人們的飲食越來越精細，食物深加工也造成微量元素的流失，粗糧保健的作用也漸漸被人們發掘，現在粗糧價格明顯高于細糧價格，脂肪肝患者吃粗糧好嗎?

脂肪肝的發生有由于肝細胞堆積了大量的脂肪，造成肝細胞損害造成的，因此脂肪肝患者的飲食是非常重要的，脂肪肝患者飲食要注意低脂，高纖維，高維生素，適量的蛋白質，充足的，均衡營養供給，促進肝細胞的再生，提高機體免疫力，避免不健康飲食加重病情，損害肝細胞，導致病情惡化。

脂肪肝飲食注意事項：脂肪肝患者要多吃新鮮的蔬菜水果，限制脂肪和熱量的攝入，注意維生素，蛋白質的均衡搭配，增加蛋白質供應可以促進肝細胞修護，控制脂肪攝入避免脂肪肝程度加重，嚴格控制不吃腌制，加工食物，避免增加肝臟負擔，戒酒戒煙，脂肪肝患者喝酒抽煙易導致肝硬化的發生。

小編提醒：：粗糧中含有豐富的維生素，蛋白質等均衡營養，營養學角度上看：粗糧的維生素含量比細糧高出10倍以上，且粗糧中脂肪含量低，膳食纖維豐富，脂肪肝患者常吃粗糧能夠促進脂肪代謝，因此小編建議脂肪肝患者可以適量的食用粗糧，但是大家要注意的是：粗糧往往比較粗糙，脂肪肝患者在發病期間肝功能下降，消化不好，因此建議粗糧要充分蒸煮軟爛，細加工制作。