2023一副中藥一般熬幾次出幾碗 滋補中藥一副藥可以熬幾次

中藥在熬煮的時候可以將中藥材中的藥用成分有效分析出來。所以中藥一般都需要熬制兩次才能夠有效發揮藥效。在熬中藥的時候一定要先將中藥浸泡一下，這樣才容易讓中藥的藥效更好的揮發。但是同一副中藥也是不適宜多次熬煮的，因為這樣會流失掉中藥材原有的藥效，所以一副中藥大概可以熬幾次？

１、中藥熬幾遍好

在煎藥前要浸泡１小時左右，把藥材泡透。用水沒有具體的量，第一次冷水即可，一般以剛末過藥材為好。第一次煎藥４０分鐘左右，倒出１００毫升。第二次加入開水（有些中藥含有鞣質，遇到冷水就會凝固，影響有效成分的析出）煎３０分鐘左右，倒出１００毫升。第三次同第二次，同樣倒出１００毫升。

將三次的藥物混合在一起，也就一小碗左右，多了就惡心了，分三次喝。一般補藥飯前服用，對胃有刺激性的藥物飯后服用（如治療風濕病的藥物）。如果您三次煎出了好多也沒關系，可以把藥物湯汁加熱濃縮一下。當然，對于一些要求后下的藥物不要久煎，因為他們主要是取其揮發油成分，時間長了就失效了，所以后下。對于有毒的藥物，一定要遵醫囑，如附子　烏頭等要先煎一個小時以去毒性，不可馬虎。煎中藥的次數必須適度，因為有的中藥在煎過幾次之后，就已經失去了它的藥效。

２、熬中藥用什么鍋

熬中藥最好的是陶瓷器皿中的砂鍋、砂罐，因其化學性質穩定，不易與藥物成分發生反應，并且導熱均勻，保暖性好。其次可用白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋。煎藥忌用鐵、銅、鋁等金屬器具。因為金屬元素容易與藥液中的中藥成分發生化學反應，可能是療效降低，甚至產生毒副作用。

３、熬中藥有泡多久

藥物在煎煮前一定要浸泡使有效成分易于浸出。一般以花、葉、莖類為主的藥物，浸泡時間一般為１５分鐘。以根、種子、根莖、果實類為主的藥物浸泡時間一般為半小時。

熬中正確藥的方法

１、通常剛開始煎藥時須蓋緊鍋蓋，待水沸時可用兩根筷子撐起鍋蓋，留些縫隙讓蒸氣排出。有些中藥含有揮發成分，如薄荷、藿香等解表類藥物以及西洋參等貴重藥材，煎煮過程中其有效成分易發散到空氣中，則須蓋著蓋子熬。

２、浸泡，煎煮中藥前，應先用冷水將中藥浸泡。

３、煎藥用自來水即可，水量要浸過藥材表面１—３厘米。藥材過多或易吸水的可適當增加。

４、煎煮時先用武火（即大火）煮沸藥液后，改用文火（即小火）慢煎。

５、煎藥時要注意攪拌藥料，讓藥液充分煎透。每劑中藥一般煎兩次，第二次時間可略短。有些藥物需要區別對待，如先煎、后下、沖服等，中藥師都會在抓藥時講明。