2023葉酸副作用與危害老人 老人補充葉酸注意事項
葉酸是b族維生素中的一種，深綠色的蔬菜、全麥以及水果中富含葉酸，但葉酸往往會在食品烹飪或加工過程中被破壞掉。而如果服用葉酸補充劑則可以讓身體更容易地吸收葉酸。那么老年人吃葉酸有什么好處呢？
老人吃葉酸有什么好處
1、有效預防腦卒中發生
腦卒中的危險因素除了我們常說的吸煙、高血壓、糖尿病、高血脂之外,高半胱氨酸增高也被確認為是造成腦卒中的一個重要因素。高半胱氨酸是人體新陳代謝過程中產生的中間產物,其在血液中的水平與冠狀動脈病變有一定關系,水平越高,發生病變的冠狀動脈血管也相應增多。高半胱氨酸可在葉酸和維生素B12的輔助下代謝為其他氨基酸,這是降低血液中高半胱氨酸水平的途徑之一。
所以,適當補充葉酸可以降低心腦血管發病幾率,預防腦卒中的發生。由于大眾缺乏自覺從食物中補充葉酸的意識,國外一些國家甚至要求在食品中推行葉酸強化。
2、延緩老年癡呆
美國食品與藥物管理局批準嬰兒奶粉中可以添加葉酸,作為一種健康食品添加劑,葉酸能促進嬰幼兒腦細胞生長,并有提高智力的作用。而對于老年人,葉酸也能起到營養神經的作用。充足的葉酸不僅能減少人體內有害物質對腦血管的損傷,還有助于減少腦神經損傷造成的認知能力下降以及老年癡呆。
3、預防老年貧血
人到了老年,造血系統會出現一定程度的退化,容易出現老年性貧血。除了缺鐵導致貧血以外,缺乏葉酸也會造成老年人貧血。
葉酸是人體細胞生長和繁殖所必需的物質,是機體造血的原材料之一。缺少葉酸會導致紅血球出現異常,紅細胞的成熟也會受阻,臨床上表現為巨幼紅細胞性貧血,患者會出現面色蒼白、精神萎靡、健忘、失眠以及胃腸功能紊亂等不良癥狀。葉酸缺乏性貧血的老年人可以在醫生的指導下服用葉酸片補充葉酸,雖是健康保健品,也不可多吃。
4、降低患癌癥風險
葉酸是一種水溶性維生素,為細胞DNA的合成保駕護航,使癌癥基因失去活性,從而預防癌癥的發生。需要提醒的是,雖然葉酸對人體的健康非常重要,但是攝入過多會使患癌風險不降反增。通常我們每天從食物中獲取的葉酸約300微克,要起到預防效果,老年人最好額外補充200微克。
