2023痛風為什么不能吃芋頭 痛風為什么不能吃阿司匹林腸溶片

辣椒作為餐桌上最常見到的食材，作為輔料能增加菜品的色香味，從而使辣椒既能榮登大雅之堂，又能成為普通百姓的美味佳肴，麻辣香鍋 ，紅彤彤的辣椒油，麻辣魚鮮嫩麻辣， 刺激著人的味蕾，讓人讒言欲滴，食欲大增，就這一點就是痛風患者之大忌，暴飲暴食，誘發痛風發作是必然的。

痛風患者就一點辣椒都不能吃嗎？作為調料盡量少吃 ；作為食材 ，放心適當的食用。首先 ，刺激性的香辛料，比如 ：辣椒、芥末、胡椒等，可以誘發痛風的急性發作。這個是不爭的事實

從中醫角度講，金元四大家之一的朱丹溪在《格致余論；痛風論》中說道：“熱血得寒，污濁凝澀，所以作痛”。其意表明，痛風的產生是由于一種病理產物阻遏脈道，影響氣血的正常運行，不通則痛；而辣椒性熱味辛，容易加重濕熱，濕熱是痛風的重要因素，大數據表明 氣候潮濕的省份的人喜歡吃辣椒，痛風的人的比例也比較高。

作為常見的調味品，辣椒會刺激植物性神經，增加痛風發病的可能性，植物神經系統（自主神經系統）是一個控制系統，很大程度上是無意識地調節身體機能，如心率，消化，呼吸速率，瞳孔反應，排尿，性沖動。植物性神經興奮，新陳代謝的作用增強，產生更多的尿酸，痛風的癥狀加重。

辣椒的烹調方式多樣，特別是干辣椒再油炸，制成辣椒油，典型的油潑辣子，對痛風的影響更厲害，干辣椒相對于青椒 ，水分少， 嘌呤增多，如果經過油炸之后 ，脂肪更多，而脂肪對痛風患者是一個不利因素，脂肪的增多會影響到尿酸的排泄 。辛辣成分往往要通過腎臟排泄，主要是因為辛辣的食物對腎臟的刺激腎臟實質細胞會加重腎臟的負擔，對腎臟來說是雪上加霜。本來排泄不暢的腎，更是力不從心，導致排泄受阻，誘發痛風的發生。

但是 ，不是痛風病人什么辣椒都不能吃， 青椒作為蔬菜中的一種， 可以放心食用的。

青椒性溫，每100g青椒嘌呤含量36毫克，有緩解肌肉疼痛， 解熱鎮痛之功效，對于其所含的一種特殊的抗氧化劑---- 辣椒素可以加速脂肪燃燒，對防治心臟病和冠狀動脈硬化同樣有好的作用，也適合痛風和有此類并發癥的患者。 青椒采用 、炒、熗、涼拌等烹調方法， 在痛風急性期和緩解期均可食用，可以有效降低血脂 。100克青椒中的鉀的含量是200mg，有利尿降壓作用 ，便于尿酸排泄青椒炒雞蛋 、青椒拌苦瓜，都是痛風患者的美味佳肴。

總之，作為調味品，痛風患者盡量不吃，少吃！特別是辣度 “史高維爾”高的辣椒，比如我國西南部省份的朝天椒、 線椒等.作為一種蔬菜，盡量選擇適當的食用方式，避免高脂肪加工法， 減少有用成分的流失注意結合自己的體質和身體狀況， 因人而異， 因地而異。