2023糖尿病人可以吃芝麻糊之類的嗎 請問醫生糖尿病人可以吃芝麻嗎

芝麻有黑芝麻、白芝麻，富含油脂，營養豐富。黑芝麻的養顏美容功效一直受到推崇，是愛美人士的養生圣品。那么，糖尿病人可以吃芝麻嗎？

一、芝麻的營養成分：

每百克芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。

二、糖尿病人可以吃芝麻嗎：

研究發現口服黑芝麻種子提取物，可使其血糖降低，能增加其肝臟及肌肉中糖原含量，但大量則降低糖原含量。由此可見，糖尿病人可根據自己的病情，在醫生的指導下是可以適量吃黑芝麻的。

此外，而在現代研究結果證明，黑芝麻含有豐富的維生素E有清除生物膜內產生的自由基的功能，從而可阻止生物膜被氧化。給予大劑量維生素E口服，可保護胰島細胞，并有助于緩解神經系統癥狀。

臨床觀察發現，黑芝麻對腸燥津虛、血虛的便秘有潤腸通便的作用，并對糖尿病患者自主神經功能失調引起的便秘亦很有效。且黑芝麻中所含亞油酸可降低血中膽固醇含量，從而起到防治動脈硬化作用。

三、糖尿病人吃芝麻的好處：

1、黑芝麻也可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

2、黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。

3、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有膳食纖維、維生素B1.B2.尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。

4、芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥。

5、芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

四、芝麻的吃法：

1、芝麻核桃粥

制法：用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮癥有食療作用。

2、芝麻五味葛根露

制法：葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者，常食有益。

3、黑芝麻椹糊

制法：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發早白、虛風眩暈等癥。

4、芝麻木耳茶

制法：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。

溫馨提示：糖尿病人是可以吃芝麻的，但芝麻的脂肪含量高，每次食用不宜多，要適量。