2023空腹可以吃桃子柿子混合吃嗎 飯后3小時吃柿子算是空腹嗎

有一些腎結石患者雖然患上了腎結石，但是還是很喜歡吃柿子，有些還是柿子的“忠實粉絲”，連空腹也照樣吃，那么腎結石患者空腹可以吃柿子嗎?

有腎結石的患者最好不要吃柿子，因為柿子中有較多的鞣酸及果膠，很容易形成腎結石。

據臨床一些醫師發現，有很多腎結石患者，不慎空腹食用了柿子導致結石再次復發，因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會越積越大。

大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸 絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

柿膠遇酸就會凝固成塊。當空腹吃進大量柿子或與酸性食物同食時，柿子中的柿膠就會與胃酸或酸性食物在胃內凝聚成硬塊，小者如杏核，大者如拳頭，并越積越大，以致無法排出。患者表現出劇烈腹痛、惡心、嘔吐、厭食，嚴重者可引起嘔血。所以，柿子一次不可多吃，并且要在飯后吃，因為這時胃酸已與食物混合，就不容易生成結石了。

溫馨提示：沒有結石的患者，也盡量不要在空腹吃柿子，而且柿子皮是不能吃的，因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

此外，柿子含糖高，且含果膠吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時漱口。