2023急性胃腸炎可以吃蝦滑嗎 急性腸胃炎可以吃東西嗎

急性胃腸炎可以吃蝦嗎?相信這是很多平時愛吃海鮮的患者心中的一個疑問。其實急性胃腸炎患者可以吃蝦的，只是需要注意，不要短時間內吃太多。因為在患有急性胃腸炎期間，人體的鈣質處于流失的狀態，而蝦籽中含有大量的鈣成分，可以很好補充流失的鈣。但蝦畢竟是屬于涼性食物，是正常人在短時間內吃太多都會出現胃腸不適的情況，更何況是患有胃腸炎的患者呢。還有就是吃蝦的方式有很多種，胃腸炎患者應該以一種溫性的吃法來吃它。下面小編推薦一道水煮河蝦，希望廣大胃腸炎患者可以喜歡。

首先準備兩斤左右新鮮的河蝦，如果是野生的河蝦，那么口感和營養價值就會更高一些。然后準備一些姜片，大蒜頭，蔥，香菜。把河蝦給洗干凈，尾巴上的腸子給抽掉。很多人買來河蝦不抽腸子就直接煮著吃，這種做法是非常不對的。因為河蝦腸子中含有大量的細菌，很容易給胃腸炎患者帶來不適。

河蝦洗好了以后，和前面準備好的大蒜頭姜片一起倒入鍋里爆炒兩分鐘。這時候蝦體就會呈現發紅的狀態，此時就可以倒入白開水，再煮五分鐘左右。 五分鐘過后，河蝦已經熟了，此時別忘了撒入香菜末以及蔥末，當然更少不了食鹽。喜歡吃香油的人還可以在此時往鍋里倒一些香油，口感就會更鮮美。然后把蝦子給盛出來，裝入盤中。切記，蝦子熟了以后，不要在鍋里浸泡太長時間。如果浸泡的時間太長，就會把蝦給煮老了，同時蝦里面的鈣質也會流失到水里。

以上就是針對于“急性胃腸炎可以吃蝦嗎”的介紹。從上文可以看出，急性胃腸炎患者是可以吃蝦的，只是應當以溫性的吃法為主。有些患者平時可能喜歡吃辣椒，會做出爆炒龍蝦，椒鹽龍蝦等吃法。但是在患有急性胃腸炎期間，最好能夠少吃或者不吃辣椒，避免病情加重。