2023多吃洋蔥可以保護心臟 生吃洋蔥能預防妊娠高血壓嗎

洋蔥是我們生活中最熟悉不過的一個蔬菜了，不同人吃洋蔥有不同的吃法，當然也有很多人不喜歡吃洋蔥，但是，洋蔥對我們身體的益處可是比較大的，據了解，生吃洋蔥可以預防心臟病，這是真的嗎?

生吃洋蔥防心臟病

很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，這就大錯特錯了。美國哈佛醫學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時，里面的洋蔥就像你的“救命草”。也有專家指出指出，洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。

涼菜的汁用來蘸著吃

很多人去飯店都喜歡點盤大拌菜或蔬果沙拉，覺得這樣能補充維生素。其實，這些菜中的醬汁反而會給原本健康的菜帶來不少熱量。最好把調好的醬汁放在一個小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。

冷水洗肉，熱水洗菜

許多人洗肉前，喜歡拿熱水泡上一會兒。殊不知，用溫水或熱水洗肉，不但容易變質、腐敗，做出來的肉口感也會受影響。最重要的是，會加速肉中蛋白質、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反，洗各類果蔬時用溫水更好。國家蔬菜工程技術研究中心研究員何洪巨指出，溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農藥殘留。

深色水果抗衰老。

買水果時拿不定主意，就選深色的那種。相比淺色水果，深色水果里含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

在生活中，有很多人對吃很有講究，但有的人就不會，生活中吃的精細也會對健康有很大的益處的，生吃洋蔥預防心臟病是有科學依據的，大家了解以后，不妨以后在餐桌上加一個生拌的洋蔥吧。