2022脂肪肝病人飲食應該注意些什么 有脂肪肝的人飲食注意哪些

??因為飲食也是引起脂肪肝的一個主要因素，所以，做為脂肪肝的患者來說，也一定要注意治療的方式方法，要知道的是，飲食對于脂肪肝疾病的治療有很大的作用，因此，建議對這方面有所了解。下面就這方面進行具體介紹：

??（1）選用去脂牛奶：牛奶煮開后冷卻，去掉上浮奶膜，再煮開，再冷卻去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。

??（2）患者如不吃豬牛兔肉，但吃魚和禽蛋，則吃雞蛋黃每天應不超過1個半。

??（3）吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片絲，面筋，生麩等。

??（4）烹調時盡量少用油，只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用動物油，每天用油量不超過2錢。

??（5）禁食黃油、豬油、肥肉、動物內臟；吃瘦肉時，務必將看得見的肥肉剔去；吃腦髓、魚子亦要限量。

??（6）忌食煎炸之品，多用蒸、煮、燉、氽、熬、拌等烹調法。

??（7）禁用甜食，不吃巧克力，休息時每天含多糖的食品不應超過半斤。

??（8）多選用各種新鮮綠葉菜、多種顏色的蔬菜和適量海產蔬果（海帶、海白菜以及1～2個水果），保證充分的微量元素和維生素。

??（9）吃水果后要減少主食量，如吃大蘋果1個就得減少主食0.5-1兩。

??（10）土豆、芋頭、山藥、白薯、寬粉、涼粉，宜適量少吃，必要時與主食調換限制著吃。

??（11）鹽的攝入量不宜多，每天5克已夠。

??（12）蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能調味不宜多用。

??（13）吃各種魚類，富含最優質的保肝蛋白質，兔肉比瘦豬肉、牛肉更好，海米、干貝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質，在體內可提供甲基制造膽堿，從而合成磷脂。磷脂是肝內脂肪運轉外排所必需。

??（14）小米、莜麥面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜頭中均含去脂物質，可以經常選用。

??（15）在減重過程中，病人經常饑餓難受，應盡量選食體積大，熱量低的蔬菜（西紅柿、黃瓜）、糠皮、木瓜、粗糧、海帶等混食，烹調時不可把食物切得太細、煮得太爛，如雞蛋做成煮雞蛋比蛋羹、蛋湯在胃中停留時間長，可增加飽腹感。

??（16）晚餐不宜過飽，睡前不宜加餐。

??（17）每天食譜中要求暈素搭配，選食以奶、蛋、魚、貝配蘑菇類和綠色蔬果為主。

??（18）細嚼慢咽，按自已體重計算熱卡進餐，吃八分飽。

??很多人都問脂肪肝是否能傳染，這里明確的說，脂肪肝是不會傳染的，脂肪肝和病毒性肝炎有本質的區別，病毒性肝炎相對來說比脂肪肝的威脅更大，它是病毒感染而引起，脂肪肝則最多是因飲食而引起。