2022孕婦吃秋刀魚的危害 秋刀魚孕婦可以吃嗎

孕婦能吃秋刀魚嗎,秋刀魚是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，最常見的烹制方式是將整條魚鹽烤，搭配白飯、味噌湯、蘿卜泥一同食用。因秋刀魚含微量毒素,所以,孕婦不能吃秋刀魚!

秋刀魚有種微量的毒素，孕婦吃的話，會影響到胎兒的，因為胎兒的免疫力與抵抗力是最低的。接下來了解秋刀魚的營養價值,功效與作用吧:

秋刀魚的營養價值

秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。從上海水產大學對秋刀魚營養成分分析來看，秋刀魚蛋白質含量為20.7%。

秋刀魚的功效與作用

1、秋刀魚含有EPA和DHA，可降低血膽固醇、三酰甘油酯且降低血壓，避免血凝塊，有益于高血壓或冠狀動脈硬化者；

2、含有豐富的維生素B族，可以延緩衰老；

3、秋刀魚背上肉色發黑的部分，含有很多具有防治貧血功能的維生素B12 。

4、秋刀魚還有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。

所以，通過人民的論證可以知道。因秋刀魚含微量毒素,所以,孕婦不能吃秋刀魚!