2022有痛風的人能吃野松菌嗎 有痛風的人能吃蒜苔嗎

俗話說“天上龍肉，地上驢肉”，這句話是對驢肉的美譽，驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高于豬肉、牛肉。那么，有痛風的人能吃驢肉嗎?

驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。驢腎，味甘性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效。可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等癥。

驢肉的膽固醇含量低于牛肉和豬肉，人體中膽固醇含量過高，會引起血管的粥狀硬化癥。據測定驢肉和牛肉、豬肉相比，膽固醇含量低，為每克肉含0.74mg;次之為牛肉，每克肉含0.75mg;豬肉最高，每克肉含0.74~1.26mg。這里仍需指出，不同部位的脂肪所含的膽固醇含量有著很大的差異，相互比較時，應注意。

痛風是一組與遺傳有關的嘌呤代謝率亂所致的疾病。其臨床特點為反復發作的急性關節炎及慢性的表現如痛風石、關節強直或畸形、腎實質損害、尿路結石、高尿酸血癥。痛風并非單一疾病，而是一種綜合征，有許多疾病可以引起血尿酸增高，并沉著于關節、結締組織和腎臟而導致這些部位的損害。有痛風的人不能吃驢肉，痛風是嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者飲食以低嘌呤為主，驢肉是屬于高嘌呤的食物，容易加重病情，因此是不可以吃的。

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