2022胃潰瘍能吃海鮮之類的嗎 胃潰瘍胃癌可以吃海鮮嗎

海鮮味道鮮美、營養豐富，尤其是沿海地區對海鮮更是愛不釋手。海鮮性寒涼，胃潰瘍可以吃海鮮嗎？

可以吃，但是最好不要吃或者少吃。胃潰瘍患者海鮮類的食物最好是不吃的，因為海鮮對于胃黏膜有一定的刺激性，引起異常的疼痛，胃脹等問題，如果實在想吃，一定要做熟吃，并且不要一次吃太多，另外就是吃海鮮不要喝啤酒。平時飲食要多注意，不要多吃油膩的東西。

而且胃潰瘍的患者吃海鮮要注意烹調方法，適宜吃蒸煮的。不適宜吃油煎炸的，因為不容易消化，對胃潰瘍不利。也不宜吃麻辣的或加入其它刺激性調料的。

適宜胃潰瘍的海鮮做法高溫加熱

細菌大都很怕加熱，所以烹制海鮮，一般用急火熘炒幾分鐘即可安全，螃蟹、貝類等有硬殼的，則必須加熱徹底，一般需煮、蒸30分鐘才可食（加熱溫度至少100℃）。

與醋、蒜同食

生蒜、食醋本身有著很好的殺菌作用，對于海產品中的一些殘留的有害細菌也起到了一定殺除作用。海產品性味寒涼，姜茶性熱，食用海產品后可中和寒性，提高腸道免疫力，有效預防食用后的不適！

建議：食用海鮮10分鐘內，沖飲姜茶一杯。

海鮮的食用禁忌海鮮水果同吃會腹痛

魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。

吃海鮮后喝茶長結石

吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此，在吃海鮮時最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時以上。