2022糖尿病人可以吃番茄嗎蘋果 二型糖尿病人可以吃番茄嗎
糖尿病是一種終身性的疾病，患者朋友需要注意日常的保健治療。那么，西紅柿糖尿病人能吃嗎？
西紅柿糖尿病人能吃嗎
西紅柿含糖量高嗎?糖尿病人能吃嗎?西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、番茄紅素,據測定,每百克西紅柿含糖2.2克,與其他果蔬相比,屬于含糖低的。具體情況為黃瓜、南瓜、西紅柿含糖為2%。在水果中,含糖較高的有香蕉、桂圓、荔枝、柿子,含糖量在14%-16%,甘蔗含糖20-30%,蜜棗、葡萄干含糖則高達70%-80%。據此,不難看出,糖尿病人是可以吃西紅柿的。
西紅柿的功效有哪些
有測定,西紅柿每百克還含有維生素B10.03毫克,維生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,維生素C11毫克,胡蘿卜素0.31毫克,鈣8毫克,磷37毫克,鐵0.4毫克,并含有大量的蘋果酸、檸檬酸和有機酸,特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,有增加胃液酸度、幫助消化、調整胃腸功能的作用,還能降低血中膽固醇的含量,可以起到降低血壓、血脂、血糖的功效。
糖尿病吃西紅柿的禁忌
1、不宜和青瓜(黃瓜)同食:因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本達不到補充營養的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食:番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時不宜食用:西紅柿比較酸,空腹食用會對胃黏膜造成強烈刺激,誘發或加重胃病;其次,西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀,或形成胃結石。所以,西紅柿不宜空腹吃。
