2022糖尿病人的一日三餐食譜圖畫 糖尿病人的一日三餐食譜書本
生活中很多2型糖友，吃飯速度都比較快，尤其是在吃完后仍意猶未盡，沒有飽腹感，很容易吃多，導致血糖超標。有沒有辦法既吃得少，還吃得飽呢，本文就教您4招。
第一招：拉長吃飯時間
對于上班族而言，早餐是真正用餐時間不足的一餐，往往為了快，匆匆幾分鐘便用餐完畢。這種情況下，可以上午加餐，借此來延長用餐時間。建議早餐后，包里放一個水果,或一小袋堅果仁,或者一盒豆漿（酸奶）。在10：00～11：00之間,把這些東西拿出來,當成餐間零食吃。午餐和晚餐的用餐時間最好在20分鐘以上。科學發現，吃飯慢容易產生飽腹感。
第二招：帶著快樂心情用餐
上班族中午趁著吃飯的機會調整心情,暫時忘記工作,把注意力集中在吃飯上面。吃飯之前,先做個深呼吸,排除腦子里的工作和雜念,認真數數自己一口食物咀嚼幾次,提醒自己每一口飯咀嚼15次以上。好好體會每一口食物的味道,這樣不太好吃的食物也能變得好吃一些。
第三招：粗糧不能少
在各種食物當中,蔬菜和粗糧是最需要咀嚼,也是飽腹感最強的食物。晚餐給自己做一大盤子蔬菜,先把蔬菜吃下去一半再吃其他食物,感覺已經吃了很多的食物，能量卻不高。此時再吃點以粗糧為主的主食和一些含蛋白質的食物，既能有效地改善一日營養平衡,又能增加飽腹感。
第四招：加大食物體積，一次吃個夠
人們吃食物的時候,如果體積小,品種多,就容易吃得快而吃過量。我們不妨反其道而行之,把食物做得體積膨大,能量密度偏低（如把雜糧雜豆飯換成雜糧雜豆粥，因粥含水分，同樣的能量，飽腹感更強）。這樣,胃里面的機械感受器就算感覺到飽滿,實際上卻沒有吃進去太多的干物質。
增加食物體積的方式舉例：增加蔬菜和水果的量,它們都富含水分，能量不高。如很多蔬菜含水量超過90%,高的可達96%,比如黃瓜、番茄、大白菜等，這些蔬菜糖尿病病友可以常吃、多吃。另外，不要扔掉有嚼頭的皮和外層葉子。
