2022食道癌的預防方法和注意事項 生活中預防食道癌的方法有什么

癌癥一直是是我們避而遠之的疾病，如果是患上如何一種癌癥都會給患者的日常生活造成嚴重的影響，所以人們現在很關注這方面的預防和保健，那么接下來的內容將為大家講解關于食道癌的預防和保健方法。

根據中國大陸，伊朗和土耳其等食道癌高發區 (100人每十萬人;臺灣僅約為5人每十萬人) 的流行病學研究，從飲食角度觀察，認為以上地區的食道癌與飲食習慣和缺乏微量元素有關。或有人說以臺灣生活富裕，飲食無缺，怎會出現微量元素不足的情形呢?根據數據顯示臺灣食道癌的患者都有長期酗酒的病史，尤其是烈酒。因酒精富含熱量，長期喝酒的人常無食欲，或僅吃少許食物，經年累月下來就容易造成患者的蛋白質、礦物質和維生素缺乏。

綜合多家研究，大家共識為長期缺乏微量營養素如鋅，鉬，硒和Vitamin A，B2，C，E等對食道癌的發生會起一定的作用。而會造成這些微量營養素缺乏則和當地土壤貧瘠與飲食習慣有關。

從地理分布來看，該食道癌高發帶狀區，缺乏新鮮綠色蔬菜和長期保存食物的設備。因此多以腌制或發酵食物為主，如酸菜，腌，臘肉等加工食品，再佐以發酵乳品。如此一來，微量營養素缺乏和亞硝胺這種致癌物質就扮演一定的角色。

從飲食角度來看，食道癌的預防保健方法有以下方面：

1、多吃新鮮蔬果。少吃腌漬，煙熏，或存放過期及發霉的食物，并避免與發酵乳品飲料同食。

2、不抽煙，不喝酒，不嚼檳榔。

3、避免熱飲熱食。

4、服用維生素C以減少胃內亞硝胺的形成。

5、給蔬菜施鉬肥， 要避免亞硝酸鹽的積聚。

6、對有食道上皮細胞中重度增生者應給予核黃素(維生素B2)，維生素A。

雖說病從口入，但惡性腫瘤的形成需要一段很長的時間(至少30年)，所以，飲食保健是需要長時間且打從心里做起的。

以上內容為大家詳細講解了關于食道癌的預防和保健方法，相信大家看了之后也有了進一步的了解，只要我們養成了良好的生活習慣，就可以從一定程度上預防這些可怕的疾病。