2022哪些食物護肝養肝效果最好 養肝護肝的食物和水果

養肝護肝，通過日常飲食的方法確實是比較有用，因為這樣子除了能夠幫助達到養肝護肝的目的之外，還能夠補充身體所需要的其他各種營養物質，而且又可以避免對身體造成的其他危害，以下介紹的草莓，柑橘，西紅柿，大棗等等，這些食物水果都是養肝護肝的高手。

1、草莓。對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

2、柑橘。富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

3、梨。梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

4、李子。含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

5、西紅柿。富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

6、大棗。有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。

7、王漿、蜂蜜。按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。

8、獼猴桃。富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。

9、鴨子。鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。

10、甲魚。滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。