2022幾個月的寶寶可以吃雞蛋 十個月寶寶可以吃雞蛋白嗎
雞蛋含有的營養非常豐富,是我們獲取營養不可缺少的一種食物,所以媽媽會在寶寶輔食中添加雞蛋,但是雞蛋白含有的蛋白分子很容易導致過敏現象出現,所以寶寶吃雞蛋白一定要謹慎,那么寶寶要多大才適合吃雞蛋白呢?
1、8個月后再吃雞蛋白
嬰兒消化系統發育尚不完全,雞蛋白中的蛋白分子可直接透過腸壁進入血液,引起一系列過敏反應或變態反應性疾病,如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。建議8個月后再添加雞雞蛋白。
2、別單獨把雞蛋羹做輔食
嬰幼兒最易從碳水化合物獲得能量,但雞蛋幾乎不含碳水化合物。如果只吃雞蛋,部分蛋白質將被轉換成能量,既發揮不了蛋白質促進生長的作用,又增加了代謝負擔。所以,喂孩子雞蛋羹時應添加些碳水化合物,或將蛋壓碎放入米糊、米湯中調勻后喂給孩子,增加蛋白質的利用率。
3、別吃未煮熟的雞蛋
生雞蛋不但存在沙門氏菌污染問題,還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物。前者影響蛋白質消化吸收,后者能與食物中的生物素結合,導致人體生物素缺乏,產生精神倦怠、肌肉酸痛等癥狀。所以,寶寶吃的雞蛋一定要煮熟,水沸后再煮7分鐘最佳。若超過10分鐘,雞蛋蛋白質結構會更緊密,較難消化。蛋氨酸會分解出硫化物,與蛋黃中的鐵發生反應,形成不易吸收的硫化鐵,營養損失較多。
4、不宜吃煎蛋
高溫油會使部分蛋白焦糊,使賴氨酸及其他氨基酸受到破壞,失去營養價值。食用后在口腔和胃內不易和消化液接觸,使寶寶消化系統受到影響。
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