2022高血壓動脈粥樣硬化飲食注意事項 動脈粥樣硬化冠心病飲食應吃什么

　 如今患有動脈粥樣硬化的患者在老年人群中已經是越來越多了，很多老人提起這種疾病都膽戰心驚的，那么，動脈粥樣硬化患者在飲食方面都應該注意哪些呢?我們一起來了解一下吧。

1攝入的熱量必須與消耗的能量相平衡，最好把這種平衡保持在標準體重范圍內。如果超重，就不僅要減少熱量攝入，還應該增強體力活動，加強能量消耗。

2重點減少食物中動物脂肪和蛋白質，每次進餐都要嚴格控制肉類食物。因為即使是最瘦的肉也含10-20%的動物脂肪，應該從食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪攝入量減少到最低限度。不要吃雞皮，因為雞皮所含脂肪比例高。一星期內吃豬、牛肉不超過3次，其他時間最好是雞或魚不包括水生貝殼類，因為這些所含的飽和脂肪酸少于豬、牛等肉類。

3對肉或魚最好燒、烤或烘，不要用油煎或炸。因為燒、烤、烘能從肉中清除掉相當數量的人體不需要的脂肪。

4降低膽固醇的攝入量。每日不超過三個蛋黃包括其他食物，水生貝殼類龍蝦、小蝦、牡蠣每月最好僅吃2～3次，少吃肝、腎和其他內臟，因為，內臟中含有大量的膽固醇和脂肪。

5少用或不用蛋黃醬拌色拉。最好用醋或醬油等，多用植物油烹飪，少用動物油和黃油烹調。

6不食或少食奶油、糖果或酸味飲料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃標準粉，少吃精粉。這樣可以改善消化能力，降低熱量攝入，也減少了腸道對脂肪和膽固醇吸收。

7限制上述飲食亦不會缺乏營養。蔬菜、水果和各類食物中含有大量碳水化合物可以向人體提供熱量。也就是說，各類食品以及黑面包、糙米、蠶豆、豌豆、胡蘿卜、綠葉蔬菜和新鮮水果、桃子、梨、蘋果最好帶皮，含有人體所需要的全部營養成分。在不提高血液膽固醇的情況下，供給人所需要的全部熱量。

由上可知，專家給動脈粥樣硬化患者在日常飲食方面提出了一些建議，老年朋友們對于這種疾病不要害怕，只有我們在日常生活中嚴格按照專家給出的方法做好護理工作，相信是可以很快恢復健康的。